懶人也會！電鍋速成香濃豆漿，甜度、濃度隨你調整～

快速冰豆漿/電鍋蒸煮法 的詳細作法：#好料日記 豆漿營養豐富，煮好要冷卻，還蠻容易在冷卻過程壞掉，今天用了新方法，能快速完成冰豆漿。 一做好就是冰豆漿，能立刻喝也能立刻冰藏，沒有放在室溫慢慢冷卻的問題。 很方便，趕緊看看食譜吧！

這樣做出來的濃豆漿也很適合做豆腐、豆花，剩下的豆渣拿來做香濃的豆渣饅頭、炒豆酥、素肉鬆，真的是一舉數得，營養又健康。 用電鍋煮出來的豆漿有股說不出來的「焦香氣」，就像知名的豆漿店所煮出來的，試過之後就回不去了！ 步驟作法

無論黃豆有無泡過，建議一定要蒸熟蒸透再打成豆漿，以避免豆味過重。 內鍋的豆漿量建議不要太多，以免煮的時候溢出。

1.電鍋鍵跳起，取出，用濾網分離豆漿及豆渣 2.也有人用豆漿棉布過濾，等降溫用手擠 (不建議，燙) 3.此階段已近成品，所使用的器具需乾淨無水份 4.若不放心，就將豆漿再回電鍋加熱一會 5.完成無糖豆漿，再依喜好加糖

《Hello醫師》將為你介紹豆漿的製作流程、豆漿渣的二次利用以及如何使用 電鍋 煮豆漿的「懶人豆漿製作法」；步驟相當簡單，不必擔心豆漿沒煮熟而造成腹痛，讓我們繼續看下去。

使用電鍋加熱從冰箱取出的市售冰豆漿或冷藏豆漿，請遵循以下步驟，避免溢出並確保加熱完全： 準備容器：將要喝的豆漿倒入一個耐熱的碗或杯子中。 放入蒸架：在電鍋內鍋的電鍋底部放置一個蒸架，這個步驟是為了將裝有豆漿的容器架高，避免其直接接觸發熱盤，導致底部過熱而「假沸」溢出。 放入豆漿：將裝好豆漿的容器穩固地放在蒸架上。 外鍋加水：在外鍋倒入約半杯米杯的水量。 水量多寡會影響加熱時間與溫度，半杯水通常足以將豆漿加熱到溫熱狀態。 防止溢出：這是最關鍵的技巧！ 在內鍋鍋緣上橫放兩根筷子，再蓋上電鍋鍋蓋。 這樣做可以在

三步驟讓你在家輕鬆做出香濃的豆漿料理，自製豆漿簡單又安心，快一起看看本篇《豆漿作法 電鍋蒸熟-教你在家也能簡單自製豆漿料理！